Điểm qua 13 tác dụng của cà tím đối với sức khỏe con người

Chứa nhiều sắt và canxi, cà tím là một trong những thực phẩm có giá trị nuôi dưỡng não và cải thiện tuần hoàn hiệu quả.
Cà tím

Sau đây chúng ta cùng tác dụng của cà tím đối với sức khỏe con người.

Ngăn ngừa dị ứng

Dị ứng được gây ra khi cơ thể tiết ra histamin, một chất sinh hóa. Uống Vitamin C làm giảm histamin, do đó ngăn ngừa dị ứng. Bên cạnh đó, khi ăn nhiều cà tím cũng bổ sung thêm vitamin này cho cơ thể.
Theo một nghiên cứu khác của Nhật Bản, bệnh tự miễn dịch và các chứng dị ứng liên quan cũng có thể được kiểm soát bởi vitamin C. Nó cũng được tìm thấy để hỗ trợ điều trị bệnh viêm mũi dị ứng. Nếu bạn bị viêm mũi dị ứng, trước tiên hãy quan tâm đến thực phẩm giàu vitamin C như cà tím. Trong trường hợp cần thiết, hãy sử dụng đến viên uống bổ sung vitamin C.

Công dụng của cà tím trong bổ sung năng lượng

Carbonhydrate là nguồn nhiên liệu chính của cơ thể. Khi chúng ta ăn thức ăn, cơ thể bạn phá vỡ đường và tinh bột và hấp thụ chúng vào máu. Tại thời điểm này, chúng trở thành glucose, hoặc đường trong máu. Cơ thể chúng ta cần glucose để có năng lượng để hoạt động.
Ngoài ra, não của cũng cần glucose để hoạt động đúng. Nếu chúng ta không nạp đủ carbohydrate, chúng ta có thể trở nên yếu đuối, thờ ơ.  Kết quả là chúng ta không thể tập trung bất kỳ nhiệm vụ đơn giản nào.

Lợi ích của cà tím trong tăng miễn dịch

Quá ít đồng có thể dẫn đến giảm bạch cầu. Đây là sự thiếu hụt các tế bào bạch cầu, hoặc bạch cầu trung tính, chống lại nhiễm trùng.  Một người có mức độ bạch cầu trung tính thấp có nhiều khả năng mắc bệnh truyền nhiễm. Vì điều này, bạn nên quan tâm nhiều hơn đến những thực phẩm chứa nhiều đồng.
Trong đó, cà tím là một trong những thực phẩm được nhiều chuyên gia dinh dưỡng gợi ý.

Tác dụng của cà tím trong tăng cường sức khỏe tóc

Một nghiên cứu cho thấy mối tương quan mạnh mẽ giữa thiếu vitamin D và rụng tóc. Cho thấy bổ sung Vitamin D có thể trị rụng tóc và hói đầu ở phụ nữ.
Ngoài việc tắm nắng, có thể tăng lượng vitamin D bằng thực phẩm giàu vitamin D như cà tím hoặc uống bổ sung vitamin D.

Công dụng của cà tím trong giảm huyết áp

Lượng kali thấp thường ảnh hưởng đến huyết áp cao và bệnh tim mạch. Duy trì lượng natri thấp là điều cần thiết để giảm huyết áp. Nhưng đảm bảo lượng kali tốt có thể cũng quan trọng như vậy.
Việc tăng lượng kali qua thực phẩm như cà tím cùng với việc giảm natri là rất quan trọng để giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Đã có nghiên cứu về tác dụng của kali với bệnh tim mạch. Những người tham gia được tiêu thụ 4069mg kali mỗi ngày. Kết quả cho thấy nguy cơ tử vong do bệnh tim thiếu máu cục bộ thấp hơn 49% so với những người tiêu thụ khoảng 1. 000 mg mỗi ngày.

Tốt cho não

Vitamin D có tác dụng điều chỉnh sự hấp thụ canxi, hỗ trợ các chức năng não khỏe mạnh. Vì vậy, nếu thiếu vitamin D sẽ ảnh hưởng đến chức năng này. Một trong những cách bổ sung thêm vitamin D đó chính là sử dụng cà tím.
Bởi vì, cà tím chính là một thực phẩm chứa nhiều loại vitamin này. Nhưng, các viên uống giúp bổ não mới thực sự giúp cho bạn tăng khả năng tập trung trong công việc. Hãy tìm hiểu thêm về chúng nếu bạn đang bị suy giảm trí nhớ, căng thẳng, mất ngủ,...

Tăng sức khỏe tim mạch

Chất xơ ngăn chặn cholesterol tích tụ trong động mạch. Đây là nguyên nhân tạo ra tắc nghẽn nguy hiểm có thể dẫn đến đau tim hoặc đột quỵ.
Ăn thực phẩm giàu carb mang lại cho bạn chất xơ có giá trị. Điều này có thể bảo vệ trái tim và giúp cho bạn cảm thấy tốt nhất. Tuy nhiên, nên tránh carbohydrate đơn giản, chẳng hạn như bánh ngọt, bánh quy, các sản phẩm làm từ bột mì trắng và thực phẩm chế biến, thường có ít chất xơ và thường có nhiều chất béo và đường.

Giúp răng miệng khỏe mạnh

Thiếu vitamin C cũng có thể gây ra bệnh nha chu, viêm nướu nghiêm trọng (bệnh nướu răng). Điều này là do lượng vitamin C thấp có thể làm yếu mô liên kết và dễ dàng phá vỡ các mao mạch. Trên thực tế, dấu hiệu của thiếu hụt vitamin C là chảy máu răng.
Khi có đủ vitamin C, tình trạng này sẽ biến mất. Nếu bạn bị chảy máu răng, hãy ăn nhiều thực phẩm giàu vitamin C. Trong đó, cà tím là một thực phẩm đáng để bạn quan tâm.

Cải thiện tiêu hóa

Nhận đủ carbohydrate giàu chất xơ có thể giúp ngăn ngừa các vấn đề tiêu hóa.  Chẳng hạn như táo bón và khó tiêu. Chất xơ không hòa tan là loại chất xơ không bị phân hủy trong quá trình tiêu hóa. Nó còn được gọi là thức ăn thô.
Chất xơ này giúp đẩy thức ăn dọc theo đường tiêu hóa với mục đích đẩy nhanh quá trình tiêu hóa. Đồng thời, nó cũng giúp phân đi qua ruột dễ dàng hơn. Nếu không có đủ lượng carbohydrate, bạn có thể không nhận đủ chất xơ.
Điều này có thể ảnh hưởng đến chức năng của hệ tiêu hóa.

Lợi ích của cà tím trong làm giảm gàu

Lông nang của chúng ta thường xuyên bị tắc do gàu và da khô. Điều này có thể làm hỏng các lông nang và cũng ngăn cản sự phát triển của lông. Vitamin C trong cà tím có tác dụng giúp chống lại vi khuẩn trên da đầu. Nó ngăn ngừa bệnh gàu, giúp loại bỏ các mảnh vỡ của nang.
Đồng thời, ăn nhiều cà tím cũng giúp bổ sung vitamin C hiệu quả. Điều này sẽ kích thích sự phát triển của tóc mới. Nó cũng giúp cho da khô và ngứa do tính chất chống virut.

Lợi ích của cà tím trong kiểm soát đường trong máu

Ăn nhiều cà tím là một trong những cách ngăn ngừa sự khởi phát bệnh tiểu đường. Bởi vì đây là một thực phẩm có nhiều vitamin D. Khi ăn nó có nghĩa là bạn đã bổ sung thêm vitamin D cho cơ thể.  Kết quả nghiên cứu cho thấy, trẻ được cung cấp vitamin D nhiều năm sẽ giảm được 80% nguy cơ bệnh tiểu đường loại 1 khi đến tuổi thành niên.

Điều trị chứng tiền sản

Theo một nghiên cứu của Mỹ, vitamin C có thể giúp điều trị chứng tiền sản (huyết áp cao trong thai kỳ). Ngay cả ức chế quá trình oxy hoá cũng có thể gây ra chứng tiền sản. Do vitamin C giúp chống ức chế quá trình oxy hoá. Cho nên nó cũng có thể giúp ngăn ngừa tình trạng này. Vitamin C cũng có thể giúp chấm dứt thai kỳ ngoài ý muốn (phá thai).
Một số nghiên cứu cho thấy vitamin này có thể gây ra nhiệt trong tử cung và đạt được điều này. Nhưng có rất ít nghiên cứu về vấn đề này. Do đó, bạn nên ăn nhiều cà tím hoặc các thực phẩm giàu vitamin C khác. Chúng sẽ giúp bạn ngăn ngừa hoặc hạn chế được tình trạng này.

Dinh dưỡng của cà tím

  • Energy: 24.0000 kcal
  • Chất đạm: 0.0000 g
  • Chất béo: 0.0000 g
  • Carbohydrate: 5.9500 g
  • Chất xơ: 3.6000 g
  • Sugars, total including NLEA: 3.5700 g
  • Canxi: 0.0000 mg
  • Sắt: 0.0000 mg
  • Natri: 0.0000 mg
  • Vitamin C: 1.4000 mg
  • Vitamin A, IU: 0.0000 IU
  • Axit béo bão hòa: 0.0000 g
  • Fatty acids, total trans: 0.0000 g
  • Cholesterol: 0.0000 mg

Disqus Comments